30 september 2009

JAAAAA nu börjar det på 5an

JAAAAA nu börjar det på 5an

Kanske piggnar till av lite utelek.

Kanske piggnar till av lite utelek.

God mat

Eftersom jag älskar att laga mat så tänkte jag bjuda på två recept. Ett är på en dubbelmarinerad oxfilé som är helt gudomlig. Helena jag skriver det här för du ville ju så gärna ha det!
Det andra är på en perfekt pastagratäng....passar både stora o små.

DUBBELMARIENAD OXFILÈ
800g oxfilé(putsad)
1 msk smör + 1 msk olja till stekning

Marinad 1
2 msk sojasås
1msk hoisinsås (asiatiska hyllan)
1/2 tsk salt
2 msk olja
1 tsk socker

Marinad 2
1 dl vitvinsvinäger
1/2 dl vatten
2 dl olivolja
1 tsk salt
1 tsk socker
1/2 tsk grovmalen svartpeppar
1-2 finhackade vitlöksklyftor
1 kruka finhackad persilja
1/2 dl hackad kapris

Gör så här
-Blanda ingredienserna tillmarinad 1 två dagar innan "festen". Lägg filén i dubbla plastpåsar och häll över marinaden. Knyt och låt stå i kylen över natten.
-Dagen innan "festen":Ta ut filén och torka av den. Bryn filén hastigt i en stekpanna.
-Lägg över i en ugnsform och stoppa i en stektermometer. Ugnsstek i 150 grader tills innertempen är på 55 grader, ca 30 min.
-Linda in filén i aluminiumfolie och ställ in i kylen.
-Blanda samman marinad 2
-Skär filén i cm tunna skivor. Lägg i en skål och häll över marinaden. Täckmed plastfolie och låt stå kallt tills strax före servering

FANTASTISKT GOTT!!!
Jag brukar göra en potatisgratäng till. Har vart otroligt uppskattat!!!=)

PASTAGRATÄNG
350 g pasta
1 tsk flytande margarin
2 pkt knaperstekt bacon
10 färska champinjoner
1 burk champinjonsoppa typ Campbells
2 dl fraiche
2 1/2 dl matgrädde
1 dl riven ost
2-3 vitlöksklyftor
salt, svartpeppar

Koka pastan.Låt rinna av
Skiva svampen och stek lätt i margarin
Dela baconet i mindre bitar
Rör ihop champinjonsoppan med fraiche o grädde
Blanda ihop alltsammans och krydda me salt, peppar o pressad vitlök
Lägg i en ugnssäker form och strö över ost
Gratinera i ugn 225 grader ca 15min tills gratängen är genomvarm och har fått fin färg.

Servera med sallad!!!!


Tills Vidare
//MatLinda

29 september 2009

Fyrvaktaren av Camilla Läckberg. Tack fö

Fyrvaktaren av Camilla Läckberg. Tack för ännu en fantastisk spännande och bra bok. Hur länge måste jag vänta på mer från Patrick och Erika........

Darr på handen...

Glad i hågen lämnade jag frissan på Strömpilen idag, stötte på Nims och stod en stund o dösurrade me henne!!
Som vanligt så trycker min blyfot rätt hårtdå på gasen...
Kommer ut på Holmsundsvägen och före mig ligger en vit XC70, tänker inte så mkt på det utan jag vill hem snabbt så jag kör om.....tycker att hon tittar mkt på mig ,chauffören i bilen jag kör om, inser när jag kört om att det är en civilbil..ser ju lamporna fram i rutan...
SHIT....ligger redan då på 120.....lättar på gasen till 100-110....sen börjar jag bara hoppas på att dom ska strunta i mig....
1 km från korsningen in hit så startar dom blåljusen...lbara att köra in till sidan, stänga av bilen och jag väntar bara på domen...undrar hur många tusen det blir....eller ryker mitt körkort..
Många tankar hinner rusa!
Hon glider fram och frågar efter körkort och sedan blir det nykterhetskontroll...

Blåser ju såklart rent men sen frågar hon mig om jag vet varför dom stannar mig..
Såklart erkänner jag ju att jag kört alldeles för fort....
Nån vakadenog över mig för jag kom undan med en tillsägelse....hon hade inte kunnat mäta upp mig ordentligt...!

Hädanefter kommer jag nog inte att tordas köra för fort....eller köra om nån bil....inte alldelens för fort iaf.
Blev rätt så skakhänt...

Till Vidare
//Linda

28 september 2009

VAB

Så då har man "vabbat" för första gången i sitt liv.
Kom glad i hågen hem igår em och viåtmiddag och allt var som vanligt tills kvällsvällingen....då började Thyra kräkas.....
Sen kräktes hon 2 ggr till efter hon lagt sig.
MYSIGT!!
Så vi blev hemma idag.....förkyld och feber blev det idag....inge kräk...!!
Men ack så sjuk ändå.
Det fick jag för att man var borta för första gången sen lillThyra kom till oss.
Kanske ett sätt för henne att ge igen?!?! =)

Vi blir hemma imorrn oxå, men tanke på att hon haft feber idag och vart lite loj så beslöt vi oss för det. Inte mig emot....blir som en veckas semester efter fjällresan. Jobbar mitt nästa pass nästa måndag!!!=)
Tyckermig ana en dotter som var mkt piggare ikväll. Hoppas hoppas....aptitet är då inte tillbaka än iaf...! Har inteätit mkt idag och 1/2 dl välling blev det innan sänggående!
Men jag tror att det är bättre redan imorrn.

På tal om fjällresan ja. Vilken härlig och mysig helg vi haft. Tyvärr ville inte vädret vara mysigt och härligt utan det regnade rätt kraftigt hela helgen.
Fredag em så begav vi oss iväg o skulle söka kantareller. Det slutade me att vi kom tillbaka till stugan rätt rejält blöta.
Lördag morgon packadevi väskor och begav oss upp på fjällen - mulet men helt ok.Inge regn iaf.
Inte förrän vi hade gått ca 3 km,varav 2 km uppförs, och vi stod påkalfjälletoch insåg att stugan vi skulle till inte fanns....utan låg 2.1 mil(inte 2.1 km) från vägen där vi parkerade.
Där i regnet så beslöt vi oss för att ta en annan väg tillbaka i hopp om att hitta nåt sorts regnskydd....vilket vi inte gjorde.
Det blev en promenix på ca 1 mil i regn.....dessutom var vi så smarta och bar en ryggsäck med ved i HEEEEEELA vägen....varför varför slängde vi inte veden i skogen?!?! Hade kanske varit lättare.
Och med en brukare som hela tiden var lovad kaffe och fika sedan timmar tillbaka.....
Hahahah visst låter det härligt.
Det VAR härligt trots allt det.Med glatt sällskap så spelar inte väder och vind nån roll.
Vi åkte helt sonika hem till stugan och tända öppna spisen och grillade där.
Supernajs!
Söndan var samma skitväder så då beslöt vi oss för att städa upp från morron och åka hem.

Jajja nu ser jag att Idol börjar.....det måste ses...kvalet börjar. Ska bara smyga in o kolla så att det inte är kräket i sängen!!!

Tills Vidare

//Linda

27 september 2009

Utsikt från stugan! Nu städar vi och sen

Utsikt från stugan! Nu städar vi och sen går bilen mot Umeå igen.

26 september 2009

Fjällvandring när den är som bäst!

Fjällvandring när den är som bäst!

Syterbäcken

Syterbäcken

Efter en mils promenad i regn,utan att h

Efter en mils promenad i regn,utan att hitta varken grillstuga eller vindskydd återvände vi till stugan och grillade korv i öppna spisen.

25 september 2009

På plats i stugan i Klippen. Mys framför

På plats i stugan i Klippen. Mys framför brasan!

24 september 2009

Klippen-Hemavan

Imorrn bär hyrbilen av mot Klippen-Hemavan. Första helgen jag är utan min lilla ögonsten...Thyra alltså!!
Kommer att gå kalas.
Johan ser verkligen fram emot att va ensam me henne en hel helg. Får dom göra lite som dom vill. Hörde Johan viska till Thyra nåt om ett besök på godishuset...hmm...=)
Dom kommer att ha det såå mysigt hela helgen. Men mamma kommer nog att sakna dom!!

Jajja imorrn åker vi alltså från jobbet upp med ena brukaren och ska fjällvandra. Skabli supermysigt. Jag och 2 tjejer till ur personalgruppen. Kommer att bli najsigt...!!!
Men det blir nog inte såmkt bloggande. Kommer nog att skicka iväg från mobilen men inget mer=)
Ska va utan dator heeeeela helgen...hur ska det gå för min farm o mina djur på Farmville..hmm=)

Nä nu ska jag kolla Idol och mysa i soffan.....sticka lite. Mentalt förbereda mig på att va utan Thyra en hel helg!!!!

Tills Vidare

//Linda

Ute i skogen och plockar renlav!

Ute i skogen och plockar renlav!

23 september 2009

En växabräda fick Thyra idag av farmor.

En växabräda fick Thyra idag av farmor. Satte upp den och markerade första datumet. 83.5 cm:) Dessvärre såg Thyra när jag skrev på brädan, så efter en stund var det ritat med kritor på den....

Shoppat...

Som sagt så ÄLSKAR jag P.O.P och skulle nog förmodligen kunna köpa upp hela butiken om jag hade råd.
Deras ytterkläder slår ALLT...finns nog inga bättre....lite dyr kan man då tycka...ja so what......råd har man ju. Skitsamma att dom kostar mer,kan mer än gärna betala mer för kvalite!!
Sen såär storlekarna så bra att dom harju kläderna så länge!!

Det är inte bara ytterkläderna jag är galen i det är även vanliga kläder....kvalitén skljer sååååå otroligt mkt. Det kan jag iof känna då eftersom Thyra har MKT p.o.p kläder att på dagis känns det väl sådär att nöta på ett par mjukisbrallor för 245:-....men men....

Iaf så var jag där idag för att köpa henne en till vindfleecejacka..stod o velade mellan limegrön o svart. Det blev ingen...HAHHA....kom fram till att jag hellre köper en till våren. Den hon har nu funkar och är fortfarande stor i storleken fastän den är en 86:a. Köpte den i augusti i fjol....då var hon bara 4 mån!! Toppen. Sen sätter man ju in den i vindjackan så blir det ju en tjock varmjacka som funkarändatills det är dags för overall.
Så det får bli en ny till våren istället.=)

Men jag köpte på mig dessa iaf:
VINTERVANTAR
Bild från Polarn O. Pyret

FUSKPOLO

Bild från Polarn O. Pyret

Sedan stod jag och kollade in ett par fleecebrallor för att ha under vindbyxorna nu i höst men då hade dom inte rätt storlek så jag gick på HM och köpte ett par för 99:- där. Får funka!!

Så skönt att få stilla sin shoppingnerv!!

Nu ska jag surfa runt i cyberrymden....spana in en ny mobil kanske....=)

Tills Vidare

//Linda




22 september 2009

Fjälltuna

Vi har varit bortresta över helgen och jag har inte tagit mig tiden att sitta ner o blogga. Fast tid har det funnits men jag har ägnat mig åt annat. Typ sitta på en pinnstol i stugan(farmors o farfars hus) och bara va.
Sååå skönt att va där uppe. Vi säger det varje år att vi borde va där mer men ändå så lyckas det bara bli under älgjakten.
Nä nu rackarn ska vi ta o rensa upp där till sommaren. Ska gå igenom farmor o farfars saker på vinden och kasta det som ska kastas.
Skulle behövt renovera där lite...typ nya tapeter, nya golv...duschen behöver sig en omgång och så även toan. Man kanske skulle erbjuda sig att göra det till sommaren, iaf små börja.
Jag o Johan satt och pratade om det i bilen på vägen hem i söndags. Skulle nog va där mer om det var lite gjort på huset.
Sen kommer vi nog att frakta upp vår soffa den dagen vi köper en ny....=) behövs en riktigt soffa samt en tv.....!!
Ja shit vilka planer vi fick....får väl se om det skrids till verket...skulle iaf va roligt!!
Sälja husvagnen o va där istället....kanske vore nåt!

Ska försöka slänga in några bilder från i helgen ikväll om jag får tid o ork över. Sen jag börjat jobba igen så vill jag helst bara ligga i soffan sedan Thyra somnat...så otroligt skönt!!

jajja nu ska jag tillbaka till jobbet...

Tills Vidare

//Linda

16 september 2009

Pitekaka (TILLÄGG).............220 grader 10-15 min...

var baske mig den goaste kakan jag smakat på länge. Svängde upp till Eva efter att ha gått runt sjön med Joker på fm och då stog hon precis o bakade den. Innan kaffet var klart var ju oxå kakan klar så jag tog mig ett smakprov.....MAMMA MIA.......
Tog receptet, pallade äpplen återigen på deras gård, gick hem och bakade mig en egen!!=)
Måste bara dela med mig av receptet!!!

1 ägg

2 dlmjölk

4 dl socker

8 dl mjöl

4 tsk bakpulver

4 tsk vaniljsocker

150g smält smör

Blanda ihop detta och bre ut i en bakpappersklädd långpanna.

Blanda sedan ihop detta:

200 g smält smör

2 dl socker

3 tsk kanel

3 dl havregryn

Slå det över den 1:a smeten. Peta i äpplen - jag rev mina som Eva men man kan skära klyftor oxå och stoppa i. Lite smaksak!!

GOTTIGOTT

Så det har jag roat mig me....samt slängt ihop lite matbröd oxå. Gött o finn.

Nu ska jag bara ta det lugnt fram tills det är dags att åka till jobbet.

Tills Vidare

//Linda

Joker är törstig,jobbigt med promenad.

Joker är törstig,jobbigt med promenad.

Vackert

Vackert

15 september 2009

Några bilder

från vår mysiga dag ute i solen!!!=)






Tills Vidare
//Linda

Pusskalas! Dom är verkligen kompisar!

Pusskalas! Dom är verkligen kompisar!

14 september 2009

Hösten

verkar har kommit på allvar. Träden har börjat bli röda och gula och vissa löv har redan börjat trilla av. Personligen gillar jag hösten. Tycker om när det börjar bli mörkt och man får tända ljus. Ta på sig en varm tröja och bara mysa.
Första frosten längtar jag till redan. När man går ut på morgonen och gräsmattan är sådär isig och vit....=)
En härlig tid vi har framför oss nu.
Sen när första snön faller...=)=)=)
Skabli kul att se Thyras min när snön kommer!!!!

Men men det är ju ett tag till. Just för tillfället så kommer det då varken frost eller snö. Vi har en helt underbar höst med sol och runt 20 grader varmt.
Idag var vi ute från jobbet och gick i solen. Helt underbart.

Hoppas på lika bra väder imorgon. Då blir det förmodligen äventyrslekparken med V&E och förhoppningvis gör N&H oss sällskap oxå. Vi hoppaspå det bästa.
Hur som. En ledig dag ute i solen men gott sällskap.....det blir härligt.

Nä nu ska jag "Farmvilla" lite innan det är dags för TV. Ser fram emot att kolla in de svenska hemmafruarna i NY på 3:an kl 21.

Tills Vidare

//Linda

11 september 2009

Fredag igen

Veckorna går så extremt fort nu när man börjat jobba. Sen har vi ju haft spelning igen så tiden för att blogga har vart väldigt liten. Ska bättra mig!!

Nu känns det faktiskt skönt att va tillbaka i rutinerna på jobbet och så. Thyra trivs som fisken i vattnet på dagis. Personalen säger det att det är absolut inga problem me henne. Hon är alltid glad=) Som om jag inte visste det!!
Det enda som hon har ändrat sig på är att när hon är hemma så är det mest bara mamma som gäller. Mamma,mamma o mamma....heeeeeela tiden!! Kunde hon skulle hon nog vilja ha kalssons klister och limma sig fast vid mig och mitt ben!!
Men men jag har kommit på en alldeles utmärkt sak. Eftersom hon så gärna vill va omkring mig så får hon helt enkelt hjälpa mamma med det ena o de tredje.
Hon är en fena på att bära tvätt tex.....
Laga mat...jajjemän....en pall bredvid mamma och det är kirrat...kan bli lätt blött på bänken men det finns ju disktrasor=)
Dammsuga...ja då tar hon torrmoppen och går med den och låtsasdammsuger.
Plocka undan....jajjemän....hon är såååå duktig på att gå och ställa disk på diskbänken.

Hon har även fått börja hjälpa till att duka bordet-....iaf sina plastbestick och tallrik!!!

Såå kul och supersött när hon springer omkring och är mammas lilla hjälpreda!!
Sen när hon gjort nåt så applåderar hon efter varje sak=) Hon vet när hon är duktig.

Idag skulle jag egentligen ha jobbat kväll. Plockade ut en semesterdag istället. Johan tog bussen upp till Luleå i morse för att kolla på en "andra-bil"....golfen han kör nu börjar ha gjort sitt.
Så vi får väl se om han kommer körandes tillbaka eller om han kommer me bussen nångång ikväll....ingen vet!
Han borde föressten ha precis landat där uppe nu. Tänk att det tar 4.40 me buss upp till Luleå.......galet tråkigt!
Men det känns helt okej att va ledig ikväll. Var ju borta på spelning igårkväll igen så det hade blivit 4 kvällar borta från familjen annars. Så det blir fredagsmys här!!=)
Liiite sugen på pizza...det beror ju lite på när gubben hittar hem iof=)

Annars ikväll blir det Idol och Kändisdjungeln....om jag nu kan konkurera med Dirt 2....hmmm....

Nä nu ska jag passa på att surfa runt lite i cyberrymden medan Thyra sover en stund!!
Jobbigt att va och palla äpplen....

Ska baka äppelkaka sen tror jag!!
Tack Jögga o Eva för äpplena....

Tills Vidare
//Linda

Thyra har varit på sin första pallaturné

Thyra har varit på sin första pallaturné! Äppelträdet hos Eva och Jörgen blev populärt!

09 september 2009

Tävlar hos Tant....

"Jag vill vinna ett hemligt paket från Gangstar ~ för världens coolaste kids till ett värde av 300kr hos Tant Ulrika"

07 september 2009

Vilken helg!

Har haft en helt suverän helg. Fredagkväll var vi bara hemma o mös i soffan efter första jobbveckan. Skönt att känna att det är fredag igen=)
Lördan så hade vi ju spelning i Obbola. Började välsådär, när vi klev in för kvällen var det 6 pers där.....6 pers!!
Mitt "spelarhumör" sjönk men Jess peppade=) Vi gick ut o började och innan vi varklarmed första setet som varade en timme hade det droppat in massor av folk.
Så till andra setet när vi ökade på tempot och blev lite rockigare var folket ostoppbar!!! Tänk att man skulle få höra en suck när vi gick av för paus...Hahaha..fantastiskt!
Så inför 3:e setet var vi huuuur laddad som helst.....körde mest bara rock från 80-90 talet.
Alla stod o dansade och sjöng me nedanför scenen. Helt overkligt!!!!!!!!
Men såååååå JÄVLA JÄVLA roligt!!!
Fler sådana spelningar vill vi gärna ha.
Nu laddar vi om för en mindre spelning på torsdagkväll. Då kommer även vk och ska göra ett repotage. Håll utkik=)
Spelningen då är ca 30 min. Under en middag! Ska bli trevligt det me.

Resten av helgen då, jo igår så var jag rätt trött. Kom ju hem 2 natten till söndan så det blev inte många timmars sömn. Vi var hemma hela dagen o dolade här hemma på gården.


Thyra hjälper pappsen att rensa ogräs. Flyttar ogräset till hinken=)

Go o gla´!!

Puss pappa!

Nähörrni nu måste jag verkligen hoppa i byxorna o åka på jobbet ser jag!! Jisses.....nu får jag stressa lite. Ha det!

Tills Vidare

//Linda

04 september 2009

02 september 2009

Då så

Tog bara ett arbetspass så var man inne i rutinerna igen. Fort vare gjort o flå en hara´!
Nu har jag snart gjort två kvällar vilket innebär att jag har knappt sett mitt lilla kryp. Skickar ju iväg henne på morron till dagis för att sen fördriva tiden innan jobbet.
När jag kommer hem så sover hon så sött.
Imornnbitti blir det första morgonen man ska upp tidigt och packa sig iväg först till dagis och sen hit till jobbet.
Kan bli spännande.
Undra hur sen man kommer att bli....=) Ska göra mitt bästa. Man vill ju sova en stund oxå juh.
Tur imorrn börjar jag inte förrän 8. SKÖNT!

Nä nu ska jag göra sista rycket här på jobbet och sen blir det hem och bädda ner sig och kolla in finalen av So You Think Yo Can Dance.......jippeee!

Tills Vidare

//Linda

01 september 2009

1 1/2 år....nu 50 min kvar

Så då var dagen kommer. Judgment day.....50 min kvar av mammaledigheten.=)
Nu ska det börjas stressas fram o tillbaka till jobb,fram och tillbaka till dagis....
Kommer väl bara att gå en vecka så är man inne i de rutinerna oxå!

har lyckats fördriva min dag rätt bra idag. Har städat, tvättat, gått med hunden,klippt gräsmattan och förberett mat till maken när han kommer hem från jobbet.
Duktig fru va?!;)
Nu är jag slut på...hahaha...åsså ska man till jobbet.Härligt va!!
Jajja jag ser denna vecka som "inskolning" på jobbet igen. Kan nog behövas...eller så är det bara som vanligt. Allt sitter i ryggmärgen!

Nä nu måste jag försöka packa ihop det jag ska ha me mig.
LÄngtar tills svärmor ringer när hon har hämtat Thyra på dagis.Ska bli kul att höra hur det har gätt idag. Hon var lite lessen när jag åkte....men tror nog att det gick över rätt fort. Var samma sak igår!!

Jajja ha nu en underbar kväll.

Till Vidare
//Jobb-ångest-Linda